Nom | Calamar |
Nom scientifique | Loligo vulgaris |
Composition | Calamar congelé Bloc ou IQF |
Zone de pêche | FAO 34 |
Date limite de consommation | 18 mois |
Conditions de conservation | Á conserver à une température inférieure ou égale à -18°C |
Usage prévu | Produit destiné à la consommation humaine après cuisson. |
Classification |
|
GG |
Plus de 36 cm |
G |
30 – 36 cm |
M |
26 – 30 cm |
P |
20 – 26 cm |
2P |
15 – 20 cm |
3P |
10 – 15 cm |
4P |
Moins de 10 cm |