Nom | Poulpe |
Nom scientifique | Octopus vulgaris |
Composition | Poulpe congelé Bloc ou IQF |
Zone de pêche | FAO 34 |
Date limite de conservation | 18 mois |
Conditions de conservation | Á conserver à une température inférieure ou égale à -18°C |
Usage prévu | Produit destiné à la consommation humaine après cuisson. |
Classification |
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T1 |
+4 Kg |
T2 |
3 Kg – 4 Kg |
T3 |
2 Kg – 3 Kg |
T4 |
1,5 Kg – 2 Kg |
T5 |
1,2 Kg – 1,5 Kg |
T6 |
800 g – 1,2 Kg |
T7 |
500g – 800 g |
T8 |
300 g – 500 g |