Seiche

La seiche est un céphalopode à la chair tendre et délicate, riche en protéines et faible en graisses, sa texture fine et son goût léger en font un choix prisé pour des recettes variées.

Catégorie :
Nom Seiche
Nom scientifique Sepia officinalis
Composition Seiche congelée Bloc ou IQF
Zone de pêche FAO 34
Durée de vie 18 mois
Conditions de conservation Á conserver à une température inférieure ou égale à -18°C
Usage prévu Produit destiné à la consommation humaine après cuisson.
Produits Poids
+2 Kg
1.5 Kg – 2 Kg
1 Kg – 1.5 Kg
800 g – 1Kg
600 g – 800g
400 g – 600g
200 g – 400g
100 g – 200g
-100 g

 

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